我食故我在——记西南位育中学人文大讲堂活动生物组专场

金人骏

近日我校的人文大讲堂活动迎来了生物组专场，由在同学间非常受欢迎的吴飞老师为大家带来系列讲座《舌尖上的生物学》第一讲——“我食故我在”。

讲座开始，吴老师向同学们介绍了这个系列讲座的创意由来和安排。在开场由生物组老师精心制作的视频介绍之后，吴老师由前一段时间风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》中的内容展开介绍。从中国传统食物大豆讲到人体所需的蛋白质的成分，从炒菜必须的食用油讲到脂肪的消耗，从美味可口的奶制品讲到其制作过程，吴老师用他亲切幽默的语言向同学们介绍这些美味食物背后所隐藏的科学知识。不少高二的同学借此对已学过的生物知识有了更多的了解，初中的同学也通过介绍学到了不少。

之后吴老师拿出了早已买好的糖葱以及面饼分发给在座的同学们。早已迫不及待的同学们纷纷按照吴老师所教的食用方法品尝了糖葱卷饼。同学们都表示糖葱的甜的确超乎了大家的想象，异常美味。

由于吴飞老师在同学间的高人气，来听讲座的同学异常得多。虽然人多，但同学们都在认真倾听吴老师的讲解。这场讲座让大家受益匪浅，大家都非常期待下一次的讲座。